とうふ入り和風ハンバーグ

材料（2人分）

作り方

1. たまねぎはみじん切りにします。バターでしんなりするまでいため、さまします。
2. とうふを手で軽くしぼってボールに入れ、肉、（１）、卵、Ａを合わせてよく混ぜます。小判形２個にまとめます。
3. フライパンに油を熱し、（２）を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返します。
4. 弱火にしてふたをし、約５分焼きます。竹串を刺して赤い汁がでなければ、できあがりです。
5. だいこんはすりおろして軽く水気をきり、かいわれを３ｃｍ長さに切って、混ぜます。（４）にのせ、しょうゆで食べます。