ししとうと糸こんにゃくのピリ辛煮

ベターホームのお料理教室

ししとうと糸こんにゃくのピリ辛煮

2人前 10分 33kcal/人
おべんとうのおかずにも、おつまみにも

材料(2人分)

ししとうがらし
6本
糸こんにゃく
1/2袋(100g)
A
 砂糖
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 ごま油
小さじ1/2
 けずりかつお
少々
 一味とうがらし
少々

作り方

  1. ししとうはへたをとり、5mm幅の小口切りにします。
  2. 糸こんにゃくはさっとゆでてアクを抜きます。食べやすい長さに切ります。
  3. 器にAを合わせ、こんにゃく、ししとうを混ぜます。ラップをせずに、電子レンジで約4分加熱します。よく混ぜます。
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