AJINOMOTO PARK

しじみと新ごぼうのスープ

2人前 15分 19kcal/人

材料(2人分)

しじみ
100g
新ごぼう
30g
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3

作り方

  1. ボウルにしじみ、水(分量外)を入れてしばらくおく(時間外)。殻と殻をこすり合わせて洗う。ごぼうはささがきにして水につける。
  2. 鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、(1)のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで7~8分ほど煮る。塩で味を調える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。