いわしのカレーパン粉焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

いわしのカレーパン粉焼き

2人前 15分 209kcal/人
いわしには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、血行を促進して冷えを改 善する効果のある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。また、カレー粉は身体を温め、血行を良 くして冷えを改善してくれます。

材料(2人分)

いわし(開いたもの)
3尾
適量
(A)
 カレー粉
小さじ1
 パン粉
大さじ3
 粉チーズ
小さじ1
 ドライパセリ
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. いわしは、1尾を半分に切り、表面の水気をキッチンペーパーでふき取り、両面に塩をふります。
  2. (A)の材料を混ぜ合わせます。
  3. 耐熱皿に(1)のいわしを身を上にして並べ、(2)を全体にかけ、オリーブ油を回しかけます。
  4. オーブントースター(1000W)で様子を見ながら焦げ目が付くまで7分程度焼きます。

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