ほうれんそうとウィンナーのグラタン

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうとウィンナーのグラタン

2人前 20分 402kcal/人
ホワイトソースを別に作らない方法です

材料(2人分)

ほうれんそう
小1束(200g)
たまねぎ
1/2個(100g)
ウィンナーソーセージ
4本(80g)
バター
15g
小麦粉
大さじ1
A
 牛乳
カップ1/2
 スープの素
小さじ1/3
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々
生クリーム
カップ1/4
粉チーズ
大さじ2

作り方

  1. ほうれんそうはゆでて水にとり、水気をしぼって4cm長さに切ります。
  2. たまねぎは薄切りにします。ウィンナーは1cm厚さの斜め切りにします。
  3. フライパンにバターを溶かして(2)をいため、小麦粉を加えていためます。Aを入れて混ぜ、2分ほど煮て生クリームと(1)を加え、火を止めます。
  4. 耐熱皿に入れ、チーズをふって、210度のオーブンで8~10分焼きます(オーブントースターで焼き色をつけても)。
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