さけの焼きづけ
2人前 20分 177kcal/人
すぐに食べても、2~3日おいてもおいしい

材料(2人分)

生さけ
2切れ(200g)
小さじ1/4
まいたけ
1パック(100g)
ししとうがらし
12本
A
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ3
 酒
大さじ2

作り方

  1. 魚は塩をふって、5分おきます。
  2. まいたけは大きめに分けます。ししとうがらしは切りこみを入れます。
  3. 器にAを合わせます。
  4. 魚の水気をふいてグリルで焼き、Aにつけます。次に(2)の野菜もグリルで焼き、Aに約10分つけます。途中上下を1回返します。
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