ほうれんそうと牛ひき肉のナムル

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうと牛ひき肉のナムル

2人前 10分 196kcal/人

材料(2人分)

ほうれんそう
1束(200g)
しょうゆ
小さじ1
牛ひき肉
100g
しょうが
小1かけ
おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1と1/2

作り方

  1. ほうれんそうはゆでて水にとり、水気をしぼります。
  2. しょうがはみじん切りにします。
  3. 鍋に油を弱めの中火で熱し、しょうがとにんにくをいためます。香りが出てきたらひき肉を加え、パラパラになるまでいためます。砂糖としょうゆを加え、汁気がなくなるまでいためて器にとり、さまします。
  4. (1)にしょうゆ小さじ1をかけ、汁気をしぼって3~4cm長さに切ります。(3)と合わせ、すりごまを混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
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