焼きえのきのおろしあえ

ベターホームのお料理教室

焼きえのきのおろしあえ

2人前 10分 49kcal/人
えのきは焼いて使うと、コクがでます

材料(2人分)

えのきだけ
1袋(100g)
油揚げ
1/2枚
だいこん
150g
(好みで)七味とうがらし
少々
A
 酢
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1
 塩
少々

作り方

  1. えのきは、焼き網かオーブントースターでさっと焼き、半分に切ってほぐします。油揚げも焼き、縦半分に切って1cm幅に切ります。
  2. だいこんはおろして水気をきり、Aを混ぜて(1)をあえます。