きゅうりとかにかまのもずく和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

きゅうりとかにかまのもずく和え

4人前 10分 28kcal/人
もずくにはミネラルのほか、食物繊維が多く含まれています。もずくのぬめりは食物繊維のフコイダンで、血中コレステロールを下げる働きがあります。また、生活習慣病予防に役立つので、おつまみにも加えてみましょう。

材料(4人分)

もずく
160g
きゅうり
2本
少々
かにかまぼこ
4本
ぽん酢しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. きゅうりは薄い輪切りにして塩をふり、しんなりとさせ、水気を絞ります。
  2. かにかまぼこは食べやすい大きさに手でさきます。
  3. 水気を切ったもずくにぽん酢しょうゆを混ぜ、(1)のきゅうり、(2)のかにかまぼこを和えます。