じゃがいもとツナのサラダ

ベターホームのお料理教室

じゃがいもとツナのサラダ

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 158kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
大2個(400g)
少々
こしょう
少々
ツナ缶詰
小1缶(80g)
きゅうりのピクルス
小1/2本
たまねぎ
1/4個(50g)
〈マヨネーズソース〉
 練りがらし
小さじ1
 マヨネーズ
大さじ4
 レモン汁
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもを半分にしてからくし形に切り、水にさらします。熱湯でゆで、竹串が通るくらいになったら湯を捨てて、もう1度火にかけて水分をとばします。塩、こしょうをします。
  2. ツナは油をきり、あらくほぐします。ピクルスは薄切りにします。
  3. たまねぎは薄切りにして水にさらし、しぼります。
  4. ボールにマヨネーズソースを作り、(3)を入れて、(1)、(2)を混ぜます。