たらとほうれんそうのサワーグラタン

ベターホームのお料理教室

たらとほうれんそうのサワーグラタン

2人前 20分 382kcal/人
カルシウムがたっぷり

材料(2人分)

生たら
2切れ(200g)
少々
こしょう
少々
ほうれんそう
150g
たまねぎ
1/4個(50g)
サラダ油
小さじ2
A
 サワークリーム
90g
 牛乳
80ml
 粉チーズ
20g
タイムなどハーブ
少々

作り方

  1. たらに塩、こしょうをふり10分おく。
  2. ほうれんそうはゆでて水にとって水気をしぼり、3㎝長さに切る。たまねぎは薄切りにする。
  3. フライパンに油小さじ1を熱し、たまねぎをいためてとり出す。油小さじ1をたし、たらを入れて両面を焼く。食べやすく切る。
  4. 耐熱皿に、ほうれんそう、たまねぎ、たらの順にのせる。Aをよく混ぜて上からかけ、あればタイムの葉などを散らす。オーブントースターで約10分焼く。
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