シーザーサラダ
2人前 10分 283kcal/人
チーズ風味のコクのあるドレッシングで、たっぷりの生野菜がおいしく食べられます

材料(2人分)

サラダ菜
100g
クレソン
1束(40g)
しらす干し
20g
サラダ油
小さじ1
フランスパン
50g
粉チーズ
小さじ2
A
 マヨネーズ
大さじ2
 粉チーズ
大さじ1
 牛乳
大さじ1
 酢
大さじ1
 サラダ油
大さじ1
 おろしにんにく
少々
 砂糖
小さじ1/2
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々

作り方

  1. サラダ菜は、ひと口大にちぎります。クレソンは2~3cm長さに切ります。
  2. フライパンに油小さじ1を熱し、しらすをカリカリになるまでいためます。
  3. パンは1.5cm角に切り、オーブントースターでこんがりと焼きます。
  4. Aを合わせます。器に(1)(2)(3)を盛り、粉チーズ小さじ2をふって、Aをかけます