AJINOMOTO PARK

切干大根サラダ

4人前 20分 97kcal/人

材料(4人分)

切り干し大根
40g
しょうゆ
大さじ1
乾燥わかめ
5g
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
かに風味かまぼこ
5本
貝割れ菜
適量
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 切り干し大根はもみ洗いして、水につけてもどし、食べやすい長さに切ってしょうゆをまぶす。
  2. わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。きゅうり、にんじんはせん切りにする。かに風味かまぼこは細く裂き、貝割れ菜は長さを半分に切る。
  3. ボウルに(1)の切り干し大根、(2)のわかめ・きゅうり・にんじん、「コクうま」を入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 器に盛り、(2)のかに風味かまぼこをのせ、(2)の貝割れ菜を飾る。
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