ぽん酢しょうゆでたこめし

ベターホームのお料理教室

ぽん酢しょうゆでたこめし

4人前 45分 300kcal/人
だしいらずで作れるたこめし。炊くと、ぽん酢の酸っぱさは残りません

材料(4人分)

ゆでだこ
100g
ぽん酢しょうゆ
小さじ1
しょうが(せん切り)
1かけ(10g)
380ml
米カップ2(360ml)
A
 ぽん酢しょうゆ
大さじ3
 塩
小さじ1/6
みつば
5本

作り方

  1. 米をとぎ、分量の水に30分以上浸します。
  2. たこは2~3mm厚さに切り、ぽん酢しょうゆ小さじ1をかけます。
  3. 米に、Aと(2)、しょうがを加え、炊飯器でふつうに炊きます。
  4. みつばは2~3cm長さに切ります。
  5. 炊き上がったら、よく混ぜて、器に盛ります。みつばを散らします。

「献立考える、食材を買う」
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