大豆ととり肉、こんぶの煮もの

ベターホームのお料理教室

大豆ととり肉、こんぶの煮もの

2人前 20分 412kcal/人
ごはんがすすむおかずです

材料(2人分)

とりもも肉
1枚(200g)
大豆(水煮)
100g
ねぎ
1本
早煮こんぶ
15g
ごま油
大さじ1
A
 砂糖
大さじ1と1/2
 酒
大さじ1と1/2
 しょうゆ
大さじ1
 酢
小さじ1/2

作り方

  1. とり肉はひと口大に切ります。ねぎは3cm長さのぶつ切りにします。こんぶは、はさみで2~3cm角に切ります。
  2. 鍋に油を中火で熱し、ねぎ、とり肉を入れて、焼くようにいためます。肉の色が変わったら、A、こんぶ、大豆を入れ、材料が顔を出す程度の水を加えて、20~25分煮ます。底のほうに少し汁が残るくらいで火を止め、味を含ませます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。