さんまのみそマヨカレー焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

さんまのみそマヨカレー焼き

2人前 40分 569kcal/人
カレーのスパイシーさが食欲をそそります。魚は鯖や鰆を使ってもOKです。

材料(2人分)

さんま
2尾
少々
(a)
 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
15g
 マヨネーズ
30g
 カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩少々をふって20分以上おく。(下ごしらえ)
  2. さんまから出てきた水分を拭き取り、魚焼きグリルに並べ、(a)を表面に塗って10~12分香ばしい焼き色がつくまで焼く。
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