彩り野菜とうなぎのパスタサラダ

AJINOMOTO PARK

彩り野菜とうなぎのパスタサラダ

4人前 15分 219kcal/人

材料(4人分)

スパゲッティ・1.4mm幅
100g
うなぎのかば焼き
1/2本
フルーツトマト
1個(40g)
きゅうり
1/2本
パプリカ(赤)
1/4個(20g)
A
 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ4
 かば焼きのたれ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
みょうが・せん切り
適量
小ねぎの小口切り
適量
練りわさび
少々

作り方

  1. うなぎは短冊切りにし、フルーツトマトはくし形に切る。
  2. きゅうりは薄い輪切りにし、パプリカはヨコ薄切りにし、それぞれ塩もみ(分量外)して水で洗い、水気を拭き取る。
  3. スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水でよく洗い、水気をよくきる。
  4. ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のうなぎ・フルーツトマト、(2)のきゅうり・パプリカ、(3)のスパゲッティを混ぜ合わせ、塩で味を調える。
  5. 器に盛り、みょうが、小ねぎを散らし、練りわさびを添える。

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