前田塁

簡単ササミと白ネギの卵スープ

3人前 15分 245kcal/人

材料(3人分)

ササミ
200g
長ネギ
1本
2個
800cc
鶏ガラ(顆粒)
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. ササミを食べやすい大きさに切って塩で下味をつける。斜め切りした白ネギとササミを鍋で油で軽く炒める。ササミが白くなる程度。
  2. 鍋に水、鶏ガラ、醤油、酒を入れて中火で煮る。5分くらい煮込む。
  3. 溶き卵を入れて、少し固まった程度で火を止めて完成!

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