あさりの酒蒸し
2人前 10分 20kcal/人
見ている間に、貝の口が開いてきます。

材料(2人分)

あさり(殻つき・砂を吐かせてあるもの)
300g
大さじ1
青ねぎ
少々

作り方

  1. あさりをよく洗い、平らな皿に重ならないように並べて酒をかけます。
  2. ねぎは小口切りにします。
  3. 貝を電子レンジで約3分加熱します(ラップなし)。
  4. 口が開かない貝だけをとり出して、別の器でさらに約1分加熱し、(3)と一緒に盛ります。
  5. ねぎを散らします。