パリパリ白菜サラダ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 今清水 隆宏

平野 レミ

パリパリ白菜サラダ

料理家

平野 レミ

4人前 3分 70kcal/人
マスタードの酸味がきいたグラノーラの食感が楽しいサラダです。

材料(4人分)

白菜の葉
200g
グラノーラ(市販)
適量
A
 豆乳(無調整)
大さじ4
 マヨネーズ
大さじ2
 フレンチマスタード
小さじ2
 塩
2つまみ

作り方

  1. 白菜の葉は1cm幅に切ってボウルに入れる。
  2. 【A】を混ぜ合わせ、(1)に加えてあえる。器に盛り、グラノーラを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。