レンジで簡単!おからのポテトサラダ風

AJINOMOTO PARK

レンジで簡単!おからのポテトサラダ風

2人前 10分 267kcal/人

材料(2人分)

おから
100g
A
 レモン汁
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
きゅうり
1/2本
ゆで卵
2個
ツナ水煮缶
1缶(70g)
B
 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ5
 プレーンヨーグルト
大さじ1
 粒入りマスタード
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. 耐熱容器におからを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
  2. きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)でもみ、しんなりしたら、水洗いをして水気をしぼる。ゆで卵は粗みじん切りにする。
  3. ボウルに(1)のおから、(2)のきゅうり・ゆで卵、B、ツナを汁ごと入れて混ぜ合わせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。