あさりとコーンのスープ

ベターホームのお料理教室

あさりとコーンのスープ

4人前 10分 250kcal/人
具のうまみとコーンのまろやかさがドッキング。

材料(4人分)

あさり水煮缶詰
中1缶(約200g)
コーン缶詰(クリームスタイル)
中1缶(240g)
たまねぎ
中1個(200g)
バター
大さじ2
牛乳
カップ2
顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1
こしょう
少々
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. たまねぎはみじん切りにします。バターを弱火で溶かし、たまねぎがしんなりするまで約5分いためます。
  2. (1)にあさり(汁ごと)、コーン、牛乳を加え、具から出る塩味をみながらスープの素を加えます。煮立ったら、こしょうをふります。
  3. 器に盛り、パセリをふります。

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