きゅうりの冷や汁
写真家: マルコメ

マルコメ

きゅうりの冷や汁

マルコメ

2人前 15分 195kcal/人
夏にぴったりの冷や汁が、液みそで簡単に

材料(2人分)

冷ごはん
160g
白ごま
大さじ1
きゅうり
1/2本
生姜
1/2片
大葉
2枚
(a)
 液みそ
大さじ2
 冷水
360ml

作り方

  1. きゅうりは薄く輪切りにし、水にさらす。生姜と大葉をせん切りにする。
  2. 白ごまをすり、(a)を加えて、きゅうり・大葉を入れる。
  3. [2]をお椀に注ぎ、生姜を添える。冷ごはんにかけていただく。