ブロッコリーとにんじんの糀みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

ブロッコリーとにんじんの糀みそ汁

4人前 5分 37kcal/人
ブロッコリーとにんじんを使った彩り豊かで糀の甘みがやさしいみそ汁です。ブロッコリーは大きすぎると火の通りが悪く硬くなってしまうので、小さめにしましょう。

材料(4人分)

ブロッコリー
100g
にんじん
60g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ2
だし汁
600ml

作り方

  1. ブロッコリーは小さく、にんじんはいちょう切りにする。
  2. 鍋にだし汁を入れ沸騰させ、にんじんを入れて2分ほど煮る。
  3. にんじんがやわらかくなったら、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れ、火を止めたら、汁椀によそう。

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