たまねぎと白身魚のホイル包み

ベターホームのお料理教室

たまねぎと白身魚のホイル包み

ベターホームのお料理教室

4人前 45分 282kcal/人

材料(4人分)

たまねぎ
中2個(400g)
しいたけ
4枚
しめじ
1/2パック(50g)
白身魚(1切れ約70g)
4切れ
小さじ1/2
こしょう
少々
バター
大さじ4
白ワイン
大さじ4
レモン(輪切り)
4枚

作り方

  1. 白身魚は塩、こしょうをふり、10分ほどおきます。
  2. たまねぎは7mm厚さの輪切り、しいたけは薄切りにします。しめじは根元をとって小房に分けます。
  3. アルミホイル(30cm角)にバター大さじ1/2を塗り、(1)(2)の1/4量を交互に並べます。ホイルの4すみをつまんでワイン大さじ1をかけ、バター大さじ1/2とレモンをのせて包みます。同様にして4人分を作ります。
  4. 180度Cのオーブンで20分ほど焼きます。