2人前
10分
406kcal/人
甘酢っぱいパイナップルと豚肉は、相性のよい組み合わせ
材料（2人分）
豚ロース肉(とんカツ用)
2枚(200g)
塩
少々
こしょう
少々
パイナップル(缶詰)
2枚
A
パイナップルの缶汁
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
水
50ml
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
〈つけ合わせ〉
ほうれんそう
1/3束
バター
大さじ1/2
作り方
- パイナップルは約１ｃｍ角に切ります。豚肉は筋を切って、軽くたたき、塩、こしょうをふります。
- ほうれんそうは５ｃｍ長さに切って、バターでさっといため、器に盛ります。
- フライパンに油を熱し、肉を焼いて、中まで火を通し、器に盛ります。続けて、パイナップルをさっといため、肉の上にのせます。
- フライパンにＡを入れ、残ったうま味を煮溶かしながら少し煮つめます。塩、こしょうで味をととのえ、肉にかけます。
