オクラのカレーいため

ベターホームのお料理教室

オクラのカレーいため

2人前 10分 186kcal/人
オクラはいためものにも使えます。

材料(2人分)

オクラ
6本(40g)
たまねぎ
1/2個(100g)
とりもも肉
1/2枚(120g)
バター
10g
A
 水
大さじ3
 顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1/3
 カレー粉
小さじ1

作り方

  1. オクラはがくのまわりをむき、長さを半分に切ります。たまねぎは1cm幅のくし形に切ります。とり肉はひと口大に切ります。
  2. フライパンにバターを溶かし、中火でオクラとたまねぎをいためます。油がなじんだら、とり肉を加えていため、Aを加え、混ぜながら、汁気がなくなるまでいためます。
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