キャベツと豆の蒸し煮

ベターホームのお料理教室

キャベツと豆の蒸し煮

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 85kcal/人
カラフルな豆も入って見た目も満足。電子レンジで作れます。

材料(2人分)

キャベツ
150g
たまねぎ
1/6個(30g)
黄ピーマン(大)
1/4個(40g)
ロースハム
1枚
ミックスビーンズ
50~60g
A
 白ワイン
大さじ1
 スープの素
小さじ1/4
 塩
小さじ1/6
 こしょう
少々

作り方

  1. キャベツは芯をとり、3cm角に切ります。たまねぎは薄切りにします。ピーマンは1.5cm角、ロースハムは1cm角に切ります。
  2. 耐熱皿にキャベツ、たまねぎを広げ、Aをふり入れます。ラップをし、電子レンジで3分ほど(500W)加熱します。
  3. ラップをはずし、全体を混ぜます。ピーマン、ハム、サラダビーンズを散らし、再びラップをして、2分ほど加熱します。ラップをしたままさまし、味をなじませます。