にらとえのきのごまみそあえ

ベターホームのお料理教室

にらとえのきのごまみそあえ

2人前 10分 50kcal/人
みそを加えると、にら独特のにおいが消えて、食べやすくなります

材料(2人分)

にら
1/2束(50g)
えのきだけ
1袋(100g)
A
 みそ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 酢
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
いりごま(白)
小さじ1

作り方

  1. にらは3cm長さに、えのきだけは根元を落とし、半分に切ってほぐします。
  2. Aを合わせます。
  3. フライパンに油を熱し、えのきだけ、にらの順にさっといため、Aを加えてからめます。器に盛りごまをのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。