さつまいものマヨネーズあえ

ベターホームのお料理教室

さつまいものマヨネーズあえ

2人前 10分 289kcal/人
彩りがきれいなかんたんサラダ

材料(2人分)

さつまいも
200g
きゅうり
1本
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ4
サラダ菜
4枚

作り方

  1. さつまいもは皮つきで1cm角、2cm長さの棒状に切り、水にさらします。ラップをして、電子レンジで約3分加熱します。
  2. きゅうりもさつまいもと同じ大きさに切り、塩・こしょう各少々をふります。
  3. さつまいもときゅうりを合わせ、マヨネーズであえます。
  4. 器にサラダ菜を敷き、(3)を盛ります。