サーモンとアボカドの塩糀漬け丼
写真家: マルコメ

マルコメ

サーモンとアボカドの塩糀漬け丼

2人前 15分 566kcal/人
酢飯も塩糀で!こしタイプならふっくらごはんになじみやすい!

材料(2人分)

サーモン
80g
アボカド
1/4個
貝割れだいこん
20g
ごはん
200g
生塩糀 こしタイプ
大さじ1/2
(a)
 生塩糀 こしタイプ
大さじ1/2
 酢
大さじ2
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. サーモン・アボカドはそれぞれ角切りにし、サーモンは「生塩糀 こしタイプ」につけて10分位置く。
  2. (a)を合わせて固めに炊いたごはんに混ぜて酢飯を作る。
  3. [2]を丼に盛り付け、貝割れをちらし、サーモン・アボカドをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。