卵とトマトのスワンラータン

AJINOMOTO PARK

卵とトマトのスワンラータン

2人前 10分 41kcal/人

材料(2人分)

トマト
1/2個
香菜
2本
1/2個
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
A
 しょうゆ
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
B
 片栗粉
小さじ1
 水
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4
小さじ2

作り方

  1. トマトは2cm角に切る。香菜は1cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、(1)のトマトを加え、Aで味を調える。
  3. Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、(1)の香菜を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。