チンゲンサイのミルク煮

ベターホームのお料理教室

チンゲンサイのミルク煮

2人前 10分 76kcal/人

材料(2人分)

チンゲンサイ
1株(120g)
ショルダーベーコン
1枚(30g)
マッシュルーム(水煮)
20g
少々
こしょう
少々
A
 マッシュルームの缶汁+水
80ml
 顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1/4
B
 牛乳
カップ1/2
 かたくり粉
小さじ1

作り方

  1. チンゲンサイの葉は長さを半分に切り、軸は6~8つ割りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 小鍋にベーコン、チンゲンサイの茎、マッシュルーム、Aを入れ、ふたをして沸とうさせます。2~3分煮たら、葉を加えます。Bをよく混ぜてから加え、とろみをつけ、塩、こしょうで調味します。

「献立考える、食材を買う」
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