簡単もやしと卵の中華あんかけ
タベリー

タベリー

簡単もやしと卵の中華あんかけ

タベリー

2人前 5分 208kcal/人

材料(2人分)

もやし
1袋
3個
A
 ポン酢
大さじ3
 砂糖
大さじ2
 中華だし
小さじ2
 水
100ml
 片栗粉
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. Aを器に入れ混ぜておく。卵はといておく。もやしを洗い水分をとっておく。
  2. フライパンにごま油を入れもやしを入れ塩コショウ〈分量外)をして強火でサッと炒める。お皿に取り出しておく。
  3. 2のフライパンをサッと拭き油(大さじ2)を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、2の上に乗せる。
  4. 3のフライパンにAを入れトロミが付いたら、卵の上にかける。