ポテトのマヨネーズグラタン

ベターホームのお料理教室

ポテトのマヨネーズグラタン

2人前 20分 530kcal/人
ジュワッと焼きあがる

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
たまねぎ
中1/4個(50g)
豚ひき肉
100g
サラダ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
A
 マヨネーズ
カップ1/3
 生クリーム
大さじ3
パン粉
大さじ2

作り方

  1. たまねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、たまねぎをすき通るまでいため、ひき肉も加えていためます。塩、こしょうで調味します。
  2. じゃがいもはやわらかくゆでて、熱いうちにあらくつぶし、(1)を混ぜます。Aを合わせて約大さじ2を残し、じゃがいもに混ぜます。
  3. 耐熱容器に(2)を入れ、残したAをかけ、パン粉を散らします。210℃のオーブンで表面が色づくまで、約15分焼きます。

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