ドライカレー

ベターホームのお料理教室

ドライカレー

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 585kcal/人
残りごはんで手早くできます

材料(2人分)

冷やごはん
400g
合びき肉
100g
たまねぎ
80g
ピーマン
1個
レーズン
30g
バター
15g
A
 トマトケチャップ
大さじ1
 カレー粉
小さじ2~3
 (あれば)ターメリック
小さじ1/4
 塩
小さじ2/3
 こしょう
少々

作り方

  1. たまねぎはみじん切り、ピーマンは7~8mm角に切ります。レーズンはぬるま湯につけ、2~3分おきます。
  2. 大きめの耐熱容器に合びき肉、(1)、Aを加え、よく混ぜます。バターをちぎって均等に散らしてのせ、ラップをせずに、電子レンジで約3分加熱します。さらによく混ぜます。
  3. 別の器にごはんを入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱します(あたたかいごはんなら加熱の必要はありません)。
  4. (2)にごはんを加えて、よく混ぜます。ラップなしでさらに約1分30秒加熱します。