AJINOMOTO PARK

さっぱりなすの香味あえ

2人前 15分 33kcal/人

材料(2人分)

なす
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
みょうが
1個
「ほんだし」
小さじ1
A
 青じそのせん切り
10枚分
 いり白ごま
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
白髪ねぎ
3cm

作り方

  1. なすは薄切りにし、塩をふって混ぜて10分おき、サッと洗って水気をよくしぼる。
  2. みょうがは小口切りにする。
  3. ボウルに(1)のなす、(2)のみょうが、「ほんだし」、Aを入れてあえる。
  4. 器に盛り、白髪ねぎを飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。