たいのごま茶漬け

ベターホームのお料理教室

たいのごま茶漬け

2人前 10分 456kcal/人
定番のたい茶漬けを、ごまの風味がきいたたれで濃厚な味に

材料(2人分)

たい(刺し身用さく)
100g
万能ねぎ
3本
A
 すりごま
大さじ2
 練りごま
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 酒
大さじ1
焼きのり
1/2枚
いりごま(白)
小さじ1
温かいごはん
320g
だし
400ml
練りわさび
適量

作り方

  1. たいのさくは、12切れくらいに切ります。万能ねぎは小口切りにします。
  2. Aを合わせて、たいを5分ほどつけます。
  3. ごはんをよそい、のりをちぎってのせ、たいをつけ汁ごと盛りつけます。だしを温めて、上からかけ、ねぎといりごまを散らします。好みでわさびをそえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。