トマトピラフ

ベターホームのお料理教室

トマトピラフ

ベターホームのお料理教室

4人前 45分 289kcal/人
生トマトの水分も利用して炊く、シンプルな炊きこみご飯です。

材料(4人分)

米カップ2
200ml
トマト
300g
A
 バター(あらく切る)
10g
 酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 スープの素
小さじ2
 塩
小さじ1/2
パセリのみじん切り
大さじ2

作り方

  1. 米は洗い、分量の水につけて30分以上おきます。
  2. トマトのへたをとって2cm角に切ります。ボールにとり、汁気も捨てないようにします。
  3. (1)に、(2)とAを加え、ふつうに炊きます。
  4. 器に盛り、パセリを散らします。