にんじんとえのきの中華風サラダ
タベリー

タベリー

にんじんとえのきの中華風サラダ

4人前 10分 50kcal/人

材料(4人分)

エノキ
1袋
人参
1/2本
A
 しょうゆ
大さじ1
 めんつゆ
大さじ1
 ゴマ油
大さじ1
 酢
大さじ2
 一味とうがらし
適量
 ゴマ
適量

作り方

  1. エノキは石づきを切りおとし、ほぐす。 レンジで1分30秒加熱。
  2. 人参はできるだけ細く切って軽く塩を振り、しばらく置いて手でぎゅっと絞り、水分を飛ばす。
  3. Aのタレに和え、冷やす。えのきが茶色になれば食べ頃。

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