わかめと鶏肉のホイル焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

わかめと鶏肉のホイル焼き

4人前 45分 120kcal/人
脂肪分が少ない鶏ささ身は、カロリーが気になる方のうれしい味方です。食物繊維を豊富に含むわかめは、便秘改善やデトックスに働くとされていますので、ダイエット中の方にお勧めのメニューです。

材料(4人分)

塩わかめ
200g
鶏ささ身
8本
にんじん
120g
(漬け汁)
 しょうゆ
大さじ3
 酒
大さじ3
 みりん
大さじ1と1/2
レモン
1/2個

作り方

  1. 塩わかめは洗って塩抜きし、茎を取って、2~3cm幅に切ります。
  2. 鶏ささ身は筋を取り、にんじんは梅型で抜いて7mmの厚さに切り、ゆでます。
  3. 漬け汁の材料を合わせ、(1)、(2)を約15分間漬けます。
  4. アルミホイルに(3)を形よくのせ、漬け汁をかけてきっちりと包み、オーブン皿に並べて、ガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約7分)。
  5. 器に盛り、くし形に切ったレモンを添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。