豚肉の二色巻き焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚肉の二色巻き焼き

4人前 10分 288kcal/人
豚肉のビタミンB1は、とった糖質を効率よく代謝するのを助けてくれます。また、納豆に含まれる納豆菌は腸での善玉菌の増殖を助け、ナットウキナーゼにより生活習慣病を予防してくれる優れものです。

材料(4人分)

豚もも肉(薄切り)
8枚(約400g)
少々
こしょう
少々
辛子明太子
40g
えのきたけ
1/2袋
納豆
40g
しょうゆ
少々
青ねぎ
2本
サラダ油
適量
サニーレタス
適量

作り方

  1. 豚肉に塩、こしょうをします。
  2. (1)の半量に、ほぐした辛子明太子を塗り、石突きを取ったえのきたけを巻きます。
  3. 残りの(1)に納豆を包丁でたたいてしょうゆを混ぜ合わせたものを塗り、4~5cmの長さに切った青ねぎを巻きます。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(2)、(3)を焼きます。
  5. (4)を半分に切って皿に盛り、適当な大きさにちぎったサニーレタスを添えます。

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