焼きトマトのスープ煮

トマトとキャベツのスープ煮

うま味成分をたっぷり含んだトマトやしいたけを使った深みのある味わいのスープ煮です。キャベツに含まれる硫化化合物は免疫力アップに役立つとされています。季節の変わり目など風邪をひきやすい季節によいメニューです。

キャベツとトマトのスープ煮

野菜をたっぷりと食べられるスープなので、野菜不足を感じた時にお勧めのメニューです。キャベツやトマトに含まれるビタミンCは水に溶けやすいので、汁ごと食べられるスープ煮にすることで効率よくとれます。

トマト入りキャベツのスープ煮

このメニューで1日のビタミンC推奨量をほぼとることができます。ビタミンCは水に溶け出しやすいので、スープにして汁ごと食べると効率よくとることができます。

ふきとチキンボールのスープ煮

鶏肉のうま味がしっかり効いたスープ。トマトやきのこはグルタミン酸やグアニル酸などのうま味成分が多く含まれていますので、相乗効果でさらにうま味が増します。食物繊維やカリウムなど健康な体作りに欠かせない栄養もたっぷりです。