2人前
10分
125kcal/人
ぽんと皿にのせて、トースターにおまかせ
材料(2人分)
トマト
2個(400g)
たまねぎ
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
ベーコン
1枚
サラダ油
大さじ1/2
A
水
200ml
スープの素
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
酒
大さじ1/2
こしょう
少々
パセリ(小さくちぎる)
1枝
作り方
- トマトはへたをとります。
- たまねぎ、パプリカ、ベーコンは1cm角に切ります。
- 鍋に油を熱し、(2)を中火でいためます。しんなりしたらAを加え、ひと煮立ちさせます。
- ココット型などにトマトを入れ、まわりに(3)のスープをそそぎます。器ごとオーブントースターに入れ、約10分焼きます。パセリを散らします。ナイフなどで切り分けて食べます。