こまつなとあさりのごまがらしあえ

ベターホームのお料理教室

こまつなとあさりのごまがらしあえ

1人前 10分 64kcal/人

材料(1人分)

あさり(むきみ)
20g
 酒
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
こまつな
30g
だいこん
50g
少々
A
 練りごま
小さじ1弱
 酢
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 練りがらし
少々

作り方

  1. あさりはざるに入れ、ふり洗いして水気をきり、酒、しょうゆでさっと煮ます。
  2. こまつなはゆでて、3cm長さに切り、水気をしぼります。
  3. だいこんは、3cm長さのせん切りにし、塩をふって少しおき、水気をしぼります。
  4. Aの材料を合わせ、(1)~(3)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。