タベリー

大内美幸

グリル野菜のラクレットチーズがけ

2人前 15分 523kcal/人
スイスのチーズ、ラクレットを使ったレシピです。 ラクレットの代わりにとろけるチーズを使用してもおいしくお召し上がりいただけます♪

材料(2人分)

ウインナー
4本
じゃがいも
2個
ブロッコリー
100g
ミニトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
1つまみ
黒こしょう
1つまみ
ラクレットチーズ
150g

作り方

  1. ウインナーは斜め半分に切ります。じゃがいもは綺麗に洗い、芽を取り除き、4等分にします。ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ウインナー、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトを焼きます。塩と黒こしょうをふります。
  4. 耐熱容器にラクレットチーズを入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。一度かき混ぜ、再度ふんわりとラップをして30秒ほど加熱します。
  5. 器に3を盛り付け、4をかけて完成です。

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