アボカドとひじきの和風サラダ

ベターホームのお料理教室

アボカドとひじきの和風サラダ

2人前 10分 249kcal/人
具だくさんのヘルシーサラダ

材料(2人分)

アボカド
1個(200g)
ラディッシュ
3個
もめんどうふ
1/2丁(150g)
芽ひじき
10g
A
 砂糖
少々
 練りわさび
小さじ1/4
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 酢
大さじ1と1/2
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 芽ひじきは表示どおりもどします。熱湯にさっと通して水気をきります。とうふは1.5cm角に切り、ペーパータオルで包みます。耐熱容器にのせ、電子レンジで約1分(500W)加熱して水きりをします。
  2. Aは合わせます。
  3. アボカドは種をとり、皮をむきます。1.5cm角に切ります。ラディッシュは薄切りにします。
  4. (1)と(3)を混ぜ、(2)であえます。
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