ほうれんそうともやしのあえもの

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうともやしのあえもの

2人前 10分 52kcal/人
身近な野菜で作る手軽な副菜

材料(2人分)

ほうれんそう
1/2袋(100g)
もやし
1/2袋(100g)
A
 すりごま
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 塩
小さじ1/6
 酢
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. ほうれんそう、もやしは洗います。鍋にたっぷりの湯をわかし、もやしを入れます。再び沸とうしたら、とり出して水気をきります。
  2. 続いてほうれんそうを1~2分ゆで、水にとります。水気をしぼり、3cm長さに切ります。
  3. Aを合わせ、合わせ、(1)(2)をあえます。