タベリー

大内美幸

水菜のプルコギ

2人前 20分 233kcal/人

材料(2人分)

牛こま切れ肉
200g
水菜
1/2束
たまねぎ
1/2個
A
 しょうゆ
大さじ2
 はちみつ
小さじ1
 コチュジャン
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1
 おろししょうが
小さじ1
 ごま油
小さじ1
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。たまねぎは薄切りにします。
  2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 牛肉に火が通ったらたまねぎを加えてさらに炒めます。
  4. たまねぎが透き通ってきたら水菜を入れ、Aを加えて味を調えます。
  5. 器に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。

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