写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉のミートソース

2人前 30分 534kcal/人
大豆のお肉冷凍ミンチを使ったミートソースです。

材料(2人分)

ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ
100g
玉ねぎ
1/3個
にんじん
1/4本
にんにく
1/2片
パセリ
適量
スパゲッティ
160g
オリーブオイル
大さじ1
(a)
 カットトマト缶
1缶(400g)
 水
150ml
 コンソメ(顆粒)
小さじ1
ケチャップ
大さじ1と1/2
ウスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、にんにく、パセリはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら中火にして、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
  3. 野菜がしっとりとしてきたら、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を加えてさらに炒める。
  4. 全体が良く馴染んだら、(a)を加えて蓋をして弱火で10分煮込む。
  5. ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、はちみつを加えて5分程煮て、最後に塩で味を調整する。
  6. 沸騰したお湯に塩(分量外)を加えて記載通りにスパゲッティをゆでる。
  7. ⑤と⑥を和えて盛り付け、パセリをふる。

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