AJINOMOTO PARK

かき玉のみそ汁

4人前 8分 68kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
2枚
4カップ
「ほんだし」
小さじ1
2個
みそ
大さじ2と1/2
すり白ごま
適量

作り方

  1. キャベツは芯を取り、1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
  2. 鍋に水、「ほんだし」、(1)のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなるまで中火で煮る。
  3. 火を弱めてみそを溶き入れ、(1)の溶き卵を流し入れる。卵が浮き上がってきたら火からおろす。
  4. 器に盛り、すりごまをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。